PITMA

Análisis cuantitativo para determinar la presencia de sustancias fenólicas que han sido agregadas al Aceite como protección contra los efectos oxidación química, llamándolos Inhibidores de la Oxidación de tipo Fenólico.

Este análisis nos permite determinar el contenido de inhibidores adicionados, los cuales deben agregarse en concentraciones no mayores a 0.08% masa para aceites Tipo I, y 0.3% masa para aceites tipo II, como se describe en la NMX-J-123-2019, y monitorearse periódicamente para impedir su consumo total, pues, un aceite inhibido con estos compuestos (DBP y/o DBPC) se degrada más lentamente y, cuando el inhibidor se agota este se oxida muy rápidamente.